📁 酒文化
共 9269 篇葡萄酒的香气越好，品质越高
酒文化 📅 07-29 👁️ 455
在葡萄酒的世界里，香气是品酒时非常重要的一环。想象自己与约会对象正烛光晚餐，在把高脚杯中的佳酿喝进肚子里之前，先将酒杯凑到面前闻一闻，发表一番，比如“浓郁的鲜草莓香”或“轻微的草本气息”...
告诉你假酒是如何造出来的
酒文化 📅 07-29 👁️ 466
假作真时真亦假。市面上假酒很多，多到“90%的茅台都是假”这样的传言。这有些夸张，但至少你喝六瓶，就有可能有一瓶假的。那么，假酒是如何生产出来的? 在酒店消费酒水，一般服务员把酒拿来后就打开了，咱们也不...
啤酒为什么让你长胖？
酒文化 📅 07-29 👁️ 466
首先让我们来分析一下啤酒的营养成分，啤酒(均值)中含有糖类3.7g/100ml，蛋白质0.4g，另外还有酒精大约4g/100ml，这些成分将让每百毫升啤酒产生43kcal左右的热量。一瓶啤酒大约600ml，相当于258kcal左右的热...
红葡萄酒也能配鱼
酒文化 📅 07-29 👁️ 475
其实，红葡萄酒也能和鱼肉搭配呢!下面就告诉你哪些情况下可以用红葡萄酒来搭配鱼肉的菜肴。 1. 较厚实的鱼肉 金枪鱼和安康鱼这种肉质较厚实的鱼肉就可以用红葡萄酒来搭配，三文鱼大致也可以归为此类。一般来说，一只黑...
美国这11个风景如画的酒庄，你值得一看！
酒文化 📅 07-29 👁️ 464
毫无疑问，生活因葡萄酒而更加精彩!要是美酒能配上美景，那么必定更加赏心悦目。一起来看看美国当地11个美得令人窒息的酒庄，在这样美不胜收的美景里品着美酒，一定会让你乐而忘返。 1. 法拉利卡诺酒庄(Ferrari Ca...
世上第一个啤酒果酱
酒文化 📅 07-29 👁️ 462
考古学家出身的企业家Nancy Warner因制成世上第一个啤酒果酱上了头条新闻。不过这啤酒果酱不含酒精，早餐食用它完全不会有醉意。 34岁的Nancy说："在搬到佛蒙特之前，我和丈夫在美国东南部从事了近1...
勃艮第式的“膜拜酒”是如何炼成的
酒文化 📅 07-29 👁️ 460
一直相信勃艮第葡萄酒的成功并非偶然，是精益求精的精神赋予了勃艮第葡萄酒独特的魅力。 膜拜酒的概念诞生于美国，却源生于法国车库酒(Garagiste Wine)。20世纪90年代，在波尔多兴起一种以极低产量、完全手工操作、精益求...
四个坏习惯毁掉你的葡萄酒
酒文化 📅 07-29 👁️ 442
“你会喝葡萄酒吗?”这看似很简单，你却未必做得正确。在我们平时喝葡萄酒的时候应该注意避免以下四个习惯才不会浪费我们杯中美味的葡萄酒。 1.喝葡萄酒时不醒酒 葡萄酒是有生命的，葡萄酒中单...
如何判断一款波尔多葡萄酒的价格
酒文化 📅 07-29 👁️ 446
对于不少消费者来说，“波尔多”就是高档葡萄酒的代名词。其实，法国波尔多地区出产的酒品未必都是高端葡萄酒，也不是都像拉菲那样贵。一款普通的波尔多AOC葡萄酒的单瓶价格就在100-200元之间。 一提起波尔...
4组数据，让你更了解加州葡萄酒
酒文化 📅 07-29 👁️ 439
尽管今年加州受干旱天气的影响，葡萄发芽和葡萄采收的日期都有所提前，不少酿酒师仍对今年的加州葡萄酒充满信心。这些年来，加州葡萄酒在全球市场颇受追捧，加州的葡萄酒行业也发展稳健，不断扩大。下面让我们一起看看与加州葡萄酒行业有关的一些数据。...
