📁 酒文化
共 9269 篇测评：色香味格均上乘，蓝标王子酒是百元价格带的酱香翘楚
酒文化 📅 07-30 👁️ 28
酒评网 文/当班测评师：杨勇 包括贵州茅台在内一线白酒品牌，在酒友们看来似乎都有一个“通病”：同一品牌下产品系列太多，同一系列下单品数量太多，同一单品下包装版本太多，再加上不同渠道产品价格也不同，以至于...
“一看二查三摇四刷”辨别白酒真伪
酒文化 📅 07-30 👁️ 19
酒类作为日常消费量较大的食品，其质量安全直接关系到消费者的身体健康和生命安全。如何鉴别真假白酒?选购洋酒有什么技巧?3日，在吉林省酒类安全知识公益宣传活动的现场，业内专家就给市民辨别白酒、葡萄酒真伪进行详细讲解。 &...
你了解西班牙葡萄酒的分级制度吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 10
西班牙的酿酒历史已有上千年，早在罗马时代就盛产葡萄酒。现在，西班牙是世界第三大葡萄酒产国。西班牙也是使用本地葡萄品种最多的国家之一，大概有400多个酿酒葡萄品种，但在很长的时间里，西班牙葡萄酒产量很大，却质量不高。 自从19世...
美国加州四大红葡萄品种概览
酒文化 📅 07-30 👁️ 8
美国最大的葡萄酒产区加利福尼亚州，以优良酿酒技术、葡萄品种创新而闻名，从主要的四种红葡萄品种-赤霞珠、美乐、黑皮诺、仙粉黛认识加州红酒的多元特色。 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 绝大多数的加州葡萄酒酒...
起泡酒缘何起泡？
酒文化 📅 07-30 👁️ 43
起泡酒中的气泡精致醉人，你知道这些气泡是怎么制造出来的吗? 年关将至，节日气氛渐浓，正是起泡酒“大展身手”的时候。无论你是喜欢香槟(Champagne)、普洛赛克(Prosecco)还是卡瓦(Cava)...
在讨论葡萄酒年份的时候 我们在讨论什么？
酒文化 📅 07-30 👁️ 38
我们在挑选葡萄酒的时候总少不了考虑葡萄酒的年份。你知道年份是如何影响葡萄酒的品质的吗? 葡萄酒的世界里，没有“总是”或“从不”的概念。每个季节的气候条件都不尽相同，生长季节的降雨...
葡萄酒的“平衡”到底是什么意思？
酒文化 📅 07-30 👁️ 29
我们常说，平衡是一款葡萄酒令人愉快的前提条件，这里说的平衡到底应该怎么理解呢?怎样评价一款酒是否平衡?其实这个问题并不难回答，在品酒时我们所说的平衡，通常主要考虑的下面这三个维度： 酸度 葡萄果实中自然含有的酸类使葡萄...
学会这三点 人人都能当品酒师
酒文化 📅 07-30 👁️ 28
生活中经常出现这样的场景，聚会上开了一瓶葡萄酒，或者你参加朋友的聚会喝了一口葡萄酒，你朋友问道你觉得这个酒怎么样?你不知道怎么去评价这款酒，只能尴尬地笑笑，说“挺好的”。 在这样的场合，喝完一口葡萄酒如...
全球变暖如何影响我们的葡萄酒世界？
酒文化 📅 07-30 👁️ 14
冰川消融、海平面上升、旱涝灾害、末日传言……这些糟心事与气候变暖脱不了干系。但或许让你更加糟心的是，气候变暖竟会让你寻不到你最爱的葡萄酒了! 缘由?气温年年上升，味道将不再是那个味道，产区也将不再是...
蓝标茅台迎宾测评：外表高冷，酱心火热，平民价格
酒文化 📅 07-30 👁️ 7
近日有酒友通过微信给酒评网发来一条网址链接并附上一张蓝标茅台迎宾酒的图片，求解惑：“1919酒类直供平台上出售的蓝标茅台迎宾怎么样，和普通迎宾的口感一样吗?”哎，酒友们现在真是越来越理(jiao)性(hua)了...
